Rinder- und Schweinebestände weiter rückläufig
Statistik informiert ... Nr. 81/2011
Im Mai 2011 wurden – nach der repräsentativen Erhebung über die Schweinebestände – in den landwirtschaftlichen Betrieben Schleswig-Holsteins 1,52 Mio. Schweine und – nach Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems Tier (HIT) – 1,12 Mio. Rinder gehalten, so das Statistikamt Nord.
Die Zahl der Betriebe mit Schweinehaltung sank seit dem letzten Jahr um 4,7 Prozent auf nunmehr 1 300, davon 1 100 Mastschweinehalter (minus 2,1 Prozent) und 500 Zuchtschweinehalter (minus 7,5 Prozent). Dabei sind Betriebe, die sowohl Mast- als auch Zuchtschweine halten, in beiden Werten enthalten. Aufgrund der hohen Betriebsmittelkosten, vor allem für Futtermittel, gaben tendenziell Betriebe mit kleineren Tierbeständen die Schweinehaltung auf.
Der Gesamtbestand an Schweinen war mit minus 2,2 Prozent ebenfalls rückläufig. Im Mai gab es noch 686 000 Mastschweine (minus 4,2 Prozent) und 105 000 Zuchtschweine (minus 7,6 Prozent). Die Zahl der Nachzucht
– Ferkel plus Jungschweine – hat geringfügig auf 730 000 Tiere zugenommen.
Die Zahl der Rinder hat in Schleswig-Holstein im Vergleich zum Mai 2010 um 2,1 Prozent, die Zahl der Rinderhaltungen (8 907) sogar um 4,4 Prozent abgenommen.
Stark zurückgegangen ist dabei auch die Zahl der Milchkuhhaltungen um vier Prozent auf rund 5 050 Haltungen, die allerdings mit 367 400 Tieren knapp zwei Prozent mehr Milchkühe als im Vorjahr hielten. Der Bestand an sonstigen Kühen, wie zum Beispiel Ammen- und Mutterkühe, verringerte sich hingegen um 4,7 Prozent auf etwa 46 850 Tiere bei einem gleichzeitigen Rückgang der Haltungen um 6,8 Prozent.
In Hamburg haben rund 120 Rinderhaltungen 6 030 Tiere gehalten, darunter 940 Milchkühe. Die Zahl der Rinder und deren Haltungen haben um vier bzw. drei Prozent abgenommen, die Zahl der sonstigen Kühe (1 150) ging bei unveränderter Haltungszahl (88) ebenfalls leicht zurück. Der Bestand an Milchkühen – in 23 Haltungen – lag um 7,5 Prozent niedriger als im Vorjahr.
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