Bodennutzung

In diesem Bereich sind Angaben zur Nutzung der landwirtschaftlichen Flächen enthalten. Dabei wird unter anderem nach Hauptnutzungs- und Kulturarten, Pflanzengruppen, Pflanzenarten und Kulturformen differenziert.

Bodenmarkt

Die Statistiken zum Bodenmarkt enthalten Angaben über die Eigentums- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe und landwirtschaftlich genutzter Flächen. Ebenso werden Informationen über die Kaufwerte landwirtschaftlicher Grundstücke sowie Pachtentgelte erfasst.

Agrarstruktur

Hier finden Sie die Ergebnisse der alle drei Jahre stattfindenden Agrarstrukturerhebung (ASE) und der alle zehn Jahre durchgeführten Landwirtschaftszählung (LZ). Sie bieten umfassende Informationen über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe, z.T. auch auf Naturraum-, Kreis oder Gemeindeebene. Inhalte sind neben Bodennutzung und Viehbeständen u. a. Informationen zu Arbeitskräften, dem ökologischen Landbau, den Produktionsschwerpunkten und den Betriebsgrößen.

Ernte: Feldfrüchte und Grünland

Die Statistiken zu Ernte, Feldfrüchten und Grünland bieten Informationen zu Anbauflächen und Erntemengen der verschiedenen Feldfrüchte auf dem Ackerland.

Obst, Gemüse und Gartenbau

Hier sind Daten zu Anbau und Erntemengen von Obst und Gemüse enthalten. Darüber hinaus finden Sie Informationen zu Baumschulen, Zierpflanzen und Blumen.

Viehbestand und tierische Erzeugung

Hier finden Sie u. a. Angaben zu Rinder-, Schweine- und Schafebeständen. Außerdem sind Daten zur Milch- und Eierproduktion sowie zu Schlachtungen und Aquakultur verfügbar.

Monatszahlen

Eckzahlen

Landwirtschaft auf einen Blick
Merkmal Stand Einheit Hamburg Schleswig-Holstein
Landwirtschaftliche Betriebe 2023 Anzahl 510 11 630
Öko-Betriebe 2023 Anzahl 40 820
Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) 2023 Hektar 14 000 977 700
Durchschnittliche Pachtentgelte für LF 2023 Euro/ Hektar/ Jahr 332 479
Arbeitskräfte 2023 Anzahl 3 300 39 600
Rinderbestand 2023 Anzahl 5 600 937 700
Getreideernte 1 2023 1 000 Tonnen . 2224,0
Winterweizen 2023 1 000 Tonnen . 1246,9
Gemüseernte im Freiland 2023 1 000 Tonnen 3,4 352,7
Erdbeerernte 2023 1 000 Tonnen . 6,8
Apfelernte 2023 1 000 Tonnen 60,7 9,1
1 Getreide zur Körnergewinnung insges. einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Aktuelle Veröffentlichungen

Neu: Ernteberichterstattung über Feldfrüchte und Grünland in Schleswig-Holstein

Juni 2024
C II 1 - m 6/24 SH

Neu: Landwirtschaftliche Bodennutzung in Schleswig-Holstein 2024

Witterungsbedingt starke Verschiebung zwischen Winter- und Sommerkulturen
Statistik informiert … Nr. 97/2024

Neu: Getreide- und Rapsernte in Schleswig-Holstein 2024

Prognostizierte Erntemenge bei Getreide leicht über Vorjahresniveau, im Vergleich zum mehrjährigen Mittel gesunken
Statistik informiert … Nr. 98/2024

Neu: Spargel- und Erdbeerernte in Schleswig-Holstein 2024

Sehr gute Erträge bei Erdbeeren unter Folientunneln erwartet, Erträge der Spargelernte zufriedenstellend
Statistik informiert … Nr. 94/2024

Neu: Die Schlachtungen in Schleswig-Holstein im Mai 2024

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 5/24 SH

Neu: Der Anbau von Gemüse und Erdbeeren in Schleswig-Holstein 2024

Vorerhebung für Spargel und Erdbeeren
C I 3 - j 24 VE SH