Bodennutzung

In diesem Bereich sind Angaben zur Nutzung der landwirtschaftlichen Flächen enthalten. Dabei wird unter anderem nach Hauptnutzungs- und Kulturarten, Pflanzengruppen, Pflanzenarten und Kulturformen differenziert.

Bodenmarkt

Die Statistiken zum Bodenmarkt enthalten Angaben über die Eigentums- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe und landwirtschaftlich genutzter Flächen. Ebenso werden Informationen über die Kaufwerte landwirtschaftlicher Grundstücke sowie Pachtentgelte erfasst.

Agrarstruktur

Hier finden Sie die Ergebnisse der alle drei Jahre stattfindenden Agrarstrukturerhebung (ASE) und der alle zehn Jahre durchgeführten Landwirtschaftszählung (LZ). Sie bieten umfassende Informationen über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe, z.T. auch auf Naturraum-, Kreis oder Gemeindeebene. Inhalte sind neben Bodennutzung und Viehbeständen u. a. Informationen zu Arbeitskräften, dem ökologischen Landbau, den Produktionsschwerpunkten und den Betriebsgrößen.

Ernte: Feldfrüchte und Grünland

Die Statistiken zu Ernte, Feldfrüchten und Grünland bieten Informationen zu Anbauflächen und Erntemengen der verschiedenen Feldfrüchte auf dem Ackerland.

Obst, Gemüse und Gartenbau

Hier sind Daten zu Anbau und Erntemengen von Obst und Gemüse enthalten. Darüber hinaus finden Sie Informationen zu Baumschulen, Zierpflanzen und Blumen.

Viehbestand und tierische Erzeugung

Hier finden Sie u. a. Angaben zu Rinder-, Schweine- und Schafebeständen. Außerdem sind Daten zur Milch- und Eierproduktion sowie zu Schlachtungen und Aquakultur verfügbar.

Monatszahlen

Eckzahlen

Landwirtschaft auf einen Blick
Merkmal Stand Einheit Hamburg Schleswig-Holstein
Landwirtschaftliche Betriebe 2020 HH/2021 SH Anzahl 591 12 040
Öko-Betriebe 2020 Anzahl 38 712
Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) 2020 HH/2021 SH Hektar 14 563 980 600
Durchschnittliche Pachtentgelte für LF 2020 Euro/ Hektar/ Jahr 294 460
Arbeitskräfte 2020 Anzahl 3 400 42 500
Rinderbestand 2020 Anzahl 6 022 985 084
Getreideernte 2020 1 000 Tonnen . 2516,6
Winterweizen 2020 1 000 Tonnen . 1391,9
Gemüseernte im Freiland 2020 1 000 Tonnen 7,8 359,5
Erdbeerernte 2020 1 000 Tonnen 0,4 10,7
Apfelernte 2020 1 000 Tonnen 52,5 11,3

Aktuelle Veröffentlichungen

Neu: Die Schlachtungen in Schleswig-Holstein im August 2022

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 8/22 SH

Neu: Die Schlachtungen in Hamburg im August 2022

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 8/22 HH

Ernteberichterstattung über Feldfrüchte und Grünland in Schleswig-Holstein

September 2022
C II 1 - m 9/22 SH

Die Schlachtungen in Schleswig-Holstein im Juli 2022

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 7/22 SH

Die Schlachtungen in Hamburg im Juli 2022

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 7/22 HH

Ernteberichterstattung über Marktobst in Schleswig-Holstein

bis 20. August 2022
C II 3 - m 8/22 SH