Bodennutzung

In diesem Bereich sind Angaben zur Nutzung der landwirtschaftlichen Flächen enthalten. Dabei wird unter anderem nach Hauptnutzungs- und Kulturarten, Pflanzengruppen, Pflanzenarten und Kulturformen differenziert.

Bodenmarkt

Die Statistiken zum Bodenmarkt enthalten Angaben über die Eigentums- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe und landwirtschaftlich genutzter Flächen. Ebenso werden Informationen über die Kaufwerte landwirtschaftlicher Grundstücke sowie Pachtentgelte erfasst.

Agrarstruktur

Hier finden Sie die Ergebnisse der alle drei Jahre stattfindenden Agrarstrukturerhebung (ASE) und der alle zehn Jahre durchgeführten Landwirtschaftszählung (LZ). Sie bieten umfassende Informationen über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe, z.T. auch auf Naturraum-, Kreis oder Gemeindeebene. Inhalte sind neben Bodennutzung und Viehbeständen u.a. Informationen zu Arbeitskräften, dem ökologischen Landbau, den Produktionsschwerpunkten und den Betriebsgrößen.

Ernte: Feldfrüchte und Grünland

Die Statistiken zu Ernte, Feldfrüchten und Grünland bieten Informationen zu Anbauflächen und Erntemengen der verschiedenen Feldfrüchte auf dem Ackerland.

Obst, Gemüse und Gartenbau

Hier sind Daten zu Anbau und Erntemengen von Obst und Gemüse enthalten. Darüber hinaus finden Sie Informationen zu Baumschulen, Zierpflanzen und Blumen.

Viehbestand und tierische Erzeugung

Hier finden Sie u. a. Angaben zu Rinder-,, Schweine- und Schafebeständen. Außerdem sind Daten zur Milch- und Eierproduktion sowie zu Schlachtungen und Aquakultur verfügbar.

Monatszahlen

Eckzahlen

Landwirtschaft auf einen Blick
Merkmal Stand Einheit Hamburg Schleswig-Holstein
Landwirtschaftliche Betriebe 2016/17 Anzahl 625 12 550
Öko-Betriebe 2016 Anzahl 31 460
Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016/17 Hektar 14 637 988 400
Durchschnittliche Pachtentgelte für LF 2016 Euro/Hektar 254 428
Arbeitskräfte 2016 Anzahl 3 195 39 800
Rinderbestand 2018 Anzahl 6 107 1 050 375
Getreideernte 2017 1 000 Tonnen . 2 528
Winterweizen 2017 1 000 Tonnen . 1 643
Gemüseernte im Freiland 2017 1 000 Tonnen 8,6 307,9
Erdbeerernte 2017 1 000 Tonnen 0,0 8,0
Apfelernte 2018 1 000 Tonnen 53,4 12,5

Aktuelle Veröffentlichungen

Neu: Anbau und Ernte von Strauchbeeren in Schleswig-Holstein 2018

Unterdurchschnittliche Ernte bei Himbeeren und Heidelbeeren
Statistik informiert ... Nr. 14/2019

Neu: Anbau, Erträge und Verwendung von Strauchbeeren in Schleswig-Holstein 2018

C I 9 - j 18 SH

Rinderbestände und Rinderhaltungen in Hamburg 3. November 2018

Auswertungen aus dem Herkunftssicherungs- und Informationssystem Tier (HIT)
C III 3 - hj 2/18 HH

Rinderbestände und Rinderhaltungen am 3. November 2018 in Schleswig-Holstein

Kreis- und Gemeindeergebnisse
C III 3 - j 18 SH

Rinderbestände und Rinderhaltungen am 3. November 2018 in Schleswig-Holstein

Auswertung aus dem Herkunftssicherungs-und Informationssystem Tier (HIT)
C III 3 - hj 2/18 SH

Die Schlachtungen in Schleswig-Holstein im November 2018

- Vorläufige Ergebnisse -
C III 2 - m 11/18 SH